האם צריכת סידן יכולה למנוע סרטן המעי הגס?
הקשר בין צריכת סידן לבין סיכון לסרטן המעי הגס (CRC) הוא נושא שמתעורר לאחרונה במחקרים מדעיים רבים.
סרטן המעי הגס הוא אחד מסוגי הסרטן השכיחים ביותר בעולם, ובארצות הברית, לדוגמה, הוא גורם לכ-53,000 מקרי מוות בשנה.
מחקרים רבים מצביעים על כך שצריכת סידן גבוהה עשויה להפחית את הסיכון לפתח את המחלה,
אך השאלה אם יש השפעה שונה לפי מקור הסידן או מיקום הגידול, נותרה פתוחה.
מחקר חדש שופך קצת אור על הנושא, המחקר עוסק בקשר בין צריכת סידן לסיכון לסרטן המעי הגס,
בהתבסס על מחקר ארוך טווח שנערך במסגרת NIH-AARP Diet and Health Study.
מטרת המחקר:
היתה לבדוק האם צריכת סידן, ממקורות שונים,
קשורה בסיכון מופחת לסרטן המעי הגס, וכיצד הקשר משתנה בהתאם למיקום הגידול ולמוצא האתני.
המחקר הוא מחקר עוקבה עם נתונים שנאספו מ-471,396 משתתפים בגילאי 50–71,
כאשר המעקב נמשך מעל 20 שנה.
ממצאים מרכזיים:
-
- צריכת סידן גבוהה (החמישון העליון לעומת התחתון) הייתה קשורה בירידה של 29% בסיכון לסרטן המעי הגס.
- ההשפעה נצפתה בכל סוגי הסידן (מוצרי חלב, מקורות לא חלביים ותוספים).
- ההשפעה הייתה דומה בקרב גברים ונשים.
- לא נמצאו הבדלים מובהקים בין קבוצות אתניות, אך נמצא כי צריכת הסידן נמוכה יותר בקרב שחורים לא היספנים.
מסקנות:
-
- הגדלת צריכת הסידן, במיוחד בקרב אוכלוסיות עם צריכה נמוכה, עשויה לסייע בצמצום סיכון לסרטן המעי הגס.
- לא נמצאו הבדלים מובהקים בין מקורות הסידן, ולכן ניתן להמליץ על הגדלת צריכה כללית ו/או להשתדל להגיע לצריכה היומית המומלצת.
צריכת סידן: מה היתרונות?
סידן, שמצוי בעיקר במוצרי חלב ובמזון מן הצומח, הוא מינרל חשוב למערכת השלד ולבריאות העצם.
אך נראה שהיתרונות שלו לא מוגבלים רק למערכת זו.
מחקרים מצביעים על כך שסידן יכול גם לשחק תפקיד חשוב במניעת סרטן המעי הגס.
המחקר הזה מצא כי צריכת סידן גבוהה הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר לפתח סרטן זה.
המחקר מצביע על כך שצריכה יומית של סידן ממוצרי חלב וממקורות צמחיים יכולה להוריד את הסיכון במידה משמעותית!
צריכת סידן היא לא רק שאלה של מניעת בעיות במערכת השלד. מחקרים אחרים מצביעים על כך שסידן ממקורות תזונתיים שונים
כמו חלב, חלב עזים, וירקות ירוקים, עשוי לשחק תפקיד במניעת מחלות כרוניות, כולל סרטן המעי הגס. בחלק מהמקרים,
צריכת סידן ממוצרי חלב אף הוכחה כקשורה בירידה בסיכון להתפתחות גידולים במעי הגס.
החדשות הטובות:
צריכת סידן גבוהה, במיוחד ממקורות טבעיים,
יכולה כנראה להוריד את הסיכון למחלות ממאירות במערכת העיכול!
מוזמנים להצטרף אלינו לאקדמיה להרחיב את הידע בקורס:
תזונת ספורט אונליין,
לפרטים לחצו כאן: הקורסים לתזונת ספורט